Compteur de colonies microbiennes pour agroalimentaire

Garantir la sécurité sanitaire de la production à l'assiette

Dans l'industrie agroalimentaire, la réactivité des contrôles microbiologiques détermine la libération des lots de marchandises. Ce détecteur microbien pour laboratoire s'intègre parfaitement dans la routine des usines de transformation et des laboratoires de contrôle qualité pour valider l'hygiène des matières premières et des produits finis.

Un outil indispensable pour le suivi HACCP

Le dénombrement des colonies sur boîtes gélose est une étape incontournable pour valider vos plans de maîtrise sanitaire. Cet appareil facilite la lecture des boîtes après incubation, vous permettant de réagir immédiatement en cas de dérive microbiologique.

• Contrôle des produits laitiers : Idéal pour le suivi des ferments ou la recherche de contaminants.
• Analyses des eaux de rinçage : Permet de valider l'efficacité de vos procédures de nettoyage en place.
• Évaluation des matières sèches : Parfait pour tester la charge bactérienne des farines et des épices.

Spécifications d'intégration industrielle

Grâce à son faible encombrement, ce compteur trouve sa place même sur les paillasses les plus chargées, à proximité immédiate des zones de production pour des tests d'urgence efficaces.