Triangle Palette Triangle gewinkelt, geschlitzt 12 cm - réf 73 541 12 00

Description de Triangle Palette Triangle gewinkelt, geschlitzt 12 cm - réf 73 541 12 00

Palette triangulaire de précision en acier inoxydable

Optimisez vos finitions en pâtisserie et en cuisine avec cette palette triangulaire coudée de 12 cm. Conçue pour une maniabilité exceptionnelle, elle permet de manipuler avec délicatesse les préparations fragiles, les décors en chocolat ou les petits fours.

Le modèle 73 541 12 00 se distingue par sa lame en acier inoxydable de haute qualité, offrant la souplesse nécessaire pour glisser sous les produits sans les endommager.

Sa forme triangulaire (triangle palette) est idéale pour le glaçage, le lissage et le transfert de préparations complexes, un outil indispensable pour les pâtissiers exigeants.

La lame fendue (geschlitzt) permet d'alléger l'outil et de limiter l'adhérence des crèmes ou mousses, facilitant le travail de précision.

Sa conception coudée (gewinkelt) protège vos doigts lors de l'application de glaçage sur des gâteaux, évitant les contacts indésirables avec le produit.

Parfaitement équilibrée, cette palette assure une prise en main ergonomique pour un confort d'utilisation prolongé en laboratoire ou en cuisine professionnelle.

• Longueur de la lame : 12 cm
• Forme : Triangulaire, coudée (gewinkelt)
• Type : Lame fendue (geschlitzt)
• Référence fabricant : 73 541 12 00
• Matière : Acier inoxydable
• Idéal pour : Glaçage, lissage, transfert, chocolat
• Usage : Professionnel et amateur